OCVibe, die 5 Milliarden US-Dollar umfassende Mischnutzungsentwicklung rund um das Honda Center in Anaheim, Kalifornien, erweitert ihr gastronomisches Angebot. Die Samueli-Familie gab die Aufnahme von fünf zusätzlichen Gastronomiekonzepten in die 50.000 Quadratfuß große Markthalle Katella Commons bekannt, die Anfang nächsten Jahres eröffnet werden soll. Diese Neuzugänge umfassen Don Churros Gomez, MFK | Modern Filipino Kitchen, Mojo, Pull & Roll und Gelato Paradiso. Sie ergänzen das bestehende Angebot um mexikanische, philippinische, nordchinesische und italienische Menüs und erweitern die Markthalle auf insgesamt 21 Küchen.
Die neuen Konzepte reihen sich in eine wachsende Liste von Partnern bei OCVibe ein, die bereits aus Küchenchefs hinter Amiga Amore, Burritos La Palma, Evil Cooks, Manaao Thai Comfort Food und Darkroom Restaurant and Wine Bar bestehen. Außerdem wird der renommierte Koch Roy Choi aus Los Angeles sein Restaurant Best Friend in das Areal integrieren.
Innovative Partnerschaft und finanzielle Unterstützung
OCVibe machte keine Angaben zu den Mietwerten oder der Größe der einzelnen Flächen. Jedoch verlautete aus Kreisen, die mit der Entwicklung vertraut sind, dass OCVibe die Anfangsinvestitionen vorstreckt, die sich im Durchschnitt auf rund $300.000 pro Stand belaufen. Außerdem bietet das Projekt fortlaufende operative Unterstützung an.
Scott Frick, Senior Vice President von OCVibe, äußerte sich zu diesem Ansatz: „Wir wollten dies anders als eine traditionelle Vermieter-Mieter-Beziehung angehen. Unabhängige Köche müssen oft erhebliche finanzielle und operative Risiken eingehen, bevor sie ihr erstes Gericht servieren. Und leider scheitern viele Restaurants aufgrund der hohen erforderlichen Vorabinvestitionen.“ Die Eigentümerstruktur der Samueli-Familie ermöglicht dem Projekt einen sehr praxisorientierten Ansatz bei der Vermietung von Restaurants. Das Eigentümerteam finanziert Katella Commons bis hin zur Küchenausstattung, wodurch Mietern erhebliche Vorlaufkosten für die Einrichtung der neuen Flächen erspart bleiben.
Frick beschreibt die Strategie wie folgt: „Jeder Mieter, der einzieht, muss kein Kapital für die Küchenausstattung aufbringen – bringen Sie im Grunde Ihre eigenen Messer mit, und wir schalten die Menütafeln ein.“ Diese Strategie ist Teil eines umfassenderen Ziels, OCVibe zu einem ganzjährigen Reiseziel zu entwickeln, anstatt nur zu einem Viertel, das nur lebendig wird, wenn das professionelle Eishockeyteam der Anaheim Ducks spielt. Die Wohn-, Büro-, Hotel- und Unterhaltungskomponenten des Projekts sollen eine Kundenbasis von Montag bis Sonntag für Restaurants und andere Mieter schaffen.
Zeitplan und Zukunftsaussichten
Katella Commons wird voraussichtlich Anfang 2027 eröffnet, nach dem Debüt der Konzerthalle von OCVibe, die 5.000 Personen aufnehmen kann. The Weave, ein sechsgeschossiges Bürogebäude in Holzbauweise, soll ebenfalls 2027 fertiggestellt werden. Nach der vollständigen Fertigstellung im Jahr 2033 wird der 100 Hektar große Bezirk voraussichtlich mehr als 2.500 Wohneinheiten, über 35 Gastronomiekonzepte, drei Unterhaltungsstätten und 20 Hektar Parks und Freiflächen umfassen.
